| Isi Udang | 200g |
| Tempoyak | 2 sudu besar |
| Garam | Secukup rasa |
| Serai | Sebatang (diketuk) |
| Bahan Kisar | |
| Cilipadi | 15 batang |
| Bawang Besar | Sebiji |
| Bawang Putih | 4 ulas |
Tumiskan bahan yang dikisar bersama serai sehingga naik bau. Kacau sebati.
Masukkan tempoyak dan garam, biarkan masak seketika.
Akhir sekali masukkan isi udang dan biarkan udang masak dengan sempurna.
Angkat dan hidangkan bersama nasi putih panas.siap!