Bawang Holland | 2 biji |
Tepung Gandum | 2 cawan |
Air Kapur | 1 sudu besar |
Serbuk Ketumbar | Secubit |
Serbuk Jintan | Secubit |
Garam | Secukup rasa |
Minyak | 500 ml |
Lada Sulah | 1 sudu kecil |
Potong bawang membulat. Pisahkan bawanh menjadi gegelung.
Buat adunan tepung. Campur tepung, jintan, ketumbar, air kapur dan garam.
Kacau dan tamkan air sedikit demi sedikit. Pastikan tepung pencelup tak terlalu cair atau terlalu pekat.
Panaskan minyak. Celup bawang ke dalam tepung dan goreng satu persatu. Buat hingga habis.
Jangan goreng terlalu banyak dalam satu masa.
Setelah nampak garing. Angkat dan toskan. Sedia dihidang bersama mayonis dan sos cili.