Terung | 2 biji |
Bawang Besar Kisar | 1 biji |
Bawang Putih Kisar | 3 ulas |
Halia Kisar | 1/2 inch |
Kerisik | 1 tbsp |
Air | 1 cawan |
Santan | 200ml |
Serbuk Kari | 2 tbsp |
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar
Masukkan serbuk kari dan air
Masukkan terung dan biar ianya mendidih
Perasakan dengan gula, garam dan kerisik
Sedia dihidangkan