Back to Recipe Print

Recipe for "Sotong Kicap Pedas"


Tips

Sotong mesti di masak agak lama, untuk mengelakkan sotong menjadi liat.

Ingredients

Sotong 3 ekor besar
Cili Kering Kisar 4 sudu besar
Kicap Manis 5 sudu besar
Sayur Kacang Panjang 4 batang
Garam Secukup rasa
Bahan Kisar
Bawang Merah 2 biji
Bawang Putih 3 ulas
Halia 1 inci

Instructions

1

Tumis cili kering sehingga terbit minyak. Kemudian tumis bahan kisar.

2

Setelah garing, masukkan air sedikit dan kicap manis. Biar mendidih.

3

Masukkan sotong, dan masak selama 20 minit. Perasakan dengan garam.

4

Masukkan sayur kacang panjang. Gaul sebentar, dan tutup api. Siap!