Back to Recipe Print

Recipe for "Apam Gula Melaka"


Tips

Masukkan nasi untuk jadikan apam lebih lembut.

Ingredients

Bahan A
Tepung Beras 1/2 kg
Tepung Gandum 1 cawan
Gula Melaka (Diracik Halus) 2 cawan/secukupnya
Nasi (Kisar Dengan Sedikit Air) 1 cawan
Air Secukupnya
Instant Yis (Mauripan) 11 g
Bahan B
Kelapa Parut Secukupnya
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Larutkan yis dalam sedikit air hingga kembang.

2

Masukkan semua bahan dalam satu mangkuk besar.

3

Kacau sebati dan biarkan doh kembang dalam sejam.

4

Masukkan doh ke dalam acuan yang telah disapu dengan sedikit minyak.

5

Panaskan kukusan sebelum dikukus hingga masak.

6

Angkat dan hidangkan dengan kelapa parut yang telah digaul dengan garam.