| Ayam | 1 ekor *potong 12 |
| Mayonis | 1 1/12 cawan |
| Mixed Herb Kering | 1 sudu besar |
| Basil Kering | 1 sudu besar |
| Oregano Kering | 1 sudu besar |
| Apple Cider Vinegar | 1/2 cawan |
| Serbuk Lada Putih | 1 sudu besar |
| Serbuk Lada Hitam | 1 sudu besar |
| Halia | 2 inci (dihiris halus) |
| Bawang Putih | 4 ulas (diketuk tanpa dibuang kulit) |
| Sos Karamel Masakan | 1 sudu besar |
| Garam Dan Gula | Secukupnya |
Bersihkan ayam
Perapkan dengan kesemua bahan di atas semalaman (12 jam)
Sesudah itu,bakar pada suhu 260 degree celsius
(20 minit,terbalikan..tambah lagi 20 minit..terbalikkan.pastu tambah lagi 15 minit)
total: 55 minit..