Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Bawal Putih Masak Asam Pedas"


Tips

Boleh guna resepi ni untuk ikan yang lain.

Ingredients

Ikan Bawal Putih 2 ekor
Bendi 10 batang
Tomato 2 biji (belah 4)
Jus Asam Jawa 1/2 cawan
Daun Kesum 5 tangkai
Bunga Kantan 1 tangkai (belah 2)
Garam Secukup rasa
Bahan Kisar
Cili Kering 10 tangkai
Bawang Besar Sebiji
Bawang Merah 3biji
Bawang Putih 3ulas
Serbuk Kunyit Secukupnya
Air 3 cawan

Instructions

1

Tumiskan bahan kisar sehingga naik bau dan naik minyak, kemudian masukkan air dan jus asam jawa, biarkan sehingga mendidih.

2

Masukkan ikan dan garam dan biarkan ia mendidih lagi.

3

Masukkan tomato, daun kesum, bunga kantan dan bendi.

4

Perlahankan api dan biarkan sehingga sayur lembut dan ikan cukup masak.

5

Hidangkan bersama nasi putih.