Back to Recipe Print

Recipe for "Kerabu Tomato"

Tips

1. Boleh masukkan bunga kantan atau serai untuk menambahkan aroma wangi dalam kerabu

2. Jika suka pedas, hiriskan cili merah atau hijau dan campurkan kedalam kerabu.

3. Pastikan biji tomato dibuang supaya kerabu tidak menjadi terlalu berair.

Ingredients

Tomato 3 biji
Ikan Bilis Segenggam
Bawang Besar 2 ulas
Limau Kasturi 1 biji
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Goreng ikan bilis hingga garing. Toskan sebentar dan tumbuk kasar ikan bilis yang digoreng tadi

2

Hiris nipis tomato dan bawang besar.

3

Campurkan kesemua tomato, bawang besar dan ikan bilis yang digoreng tadi. Tambahkan garam dan perahan air limau nipis. Sedia untuk dihidang.