Bubur Nasi | |
Beras | 1 cawan |
Air | 4 cawan |
Garam | Secubit |
Sup Ayam Kosong: | |
Peha Ayam | 2 ketul (potong kecil - kecil) |
Bawang Putih | 3 ulas (ketuk) |
Bawang Merah | 2 biji (mayang halus) |
Halia | 2 inci (hiris halus) |
Lada Sulah | 1 sudu besar |
Kuib Ayam | 1 ketul |
Daun Bawang | Secukupnya (hiasan) |
Bawang Goreng | Secukupnya (hiasan) |
Cara Memasak Bubur
Beras dibasuh bersih dan ditanak dengan 4 cawan air sehingga lembut. serasikan garam secukupnya
Cara Membuat Sup Ayam Kosong
Panaskan sedikit minyak masak untuk menumis. Tumiskan bawang putih, merah, halia dan ayam sehingga naik bau
Masukkanlada sulah dan air secukupnya serta kiub ayam. renehkan sehingga ayam betul - betul empuk dan masak. serasikan garam ikut suka.
Cara Hidang:
Ambil sesenduk dua Bubur ke dalam mangkuk hidangan, tuangkan kuah sup ayam dan tabur dengan daun bawang cincang serta bawang goreng. siap dihidang.