Kuih Tepung Bungkus Warisan Melayu

Resepi kuih tradisional melayu


Prep time 10 minute(s) Cook time 30 minute(s) Total time 40 minute(s) Yield 20 piece(s)

Tips

Jangan bubuh garam telalu banyak (sekadar memberi rasa lemak sahaja)

Category

Ingredients

1 cawan tepung beras (bahan a)
2 cawan santan (bahan a)
1/2 sudu besar (atau kurangkan) garam (bahan a)
1/2 biji kelapa parut (bahan b)
1/2 cawan gula merah (bahan b)
1 sudu besar gula (bahan b)
1/2 cawan air (bahan b)
1 helai daun pandan (bahan b)
1-2 pelepah daun pisang (untuk membalut)

Instructions

BAHAN A:-
1

Bancuh @ sebatikan semua BAHAN A (tepung beras, santan, garam). Masak dengan api perlahan hingga naik wap dan nampak agak pekat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

BAHAN B:-
1

Satukan semua BAHAN B dan gaul rata. Kemudian kacau atas api perlahan hingga kering. Sejukkan kemudian bulat2kan inti kelapa tu.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

CARA MEMBALUT & MASAK:-
1

Layurkan daun pisang diatas api dan potong anggaran yang diperlukan. Lap daun pisang bersih2.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Letakkan 2 sudu besar bancuhan tepung diatas daun pisang. Kemudian letakkan inti yang telah dibulat2kan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tutup daun pisang dan lipat kedua2 hujung daun dan kukus selama 15 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media