| Telur | 2 biji |
| Bak Choy | 1 rumpun *cincang halus |
| Bawang Besar | 1/2 biji * cincang halus |
| Garam | Secubit |
| Minyak | Secukupnya tuk menumis |
Pukul telur sehingga kembang.ketepikan
Panaskan minyak dalam non stick pan..tumis bawang dan bak choy hingga sedikit layu
Tuang telur tadi
Bila bahagian bawah telur dah masak..terbalikkan
Setelah masak,angkat dan hidang. Taburksn secubit garam.siap