Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Mabong Masak Lemak Cili Api"


Tips

Boleh guna apa ² jenis ikan ikut kesukaan.

Ingredients

Ikan Mabong 5 ekor (belah 2)
Santan 1 kotak
Asam Keping 2 pcs
Serai Sebatang (di ketuk)
Tomato Ceri 5 pcs (belah 2)
Serbuk Kunyit 2 sudu makan
Garam Secukup rasa
Air Secukupnya
Bahan Kisar
Cilipadi 20biji
Bawang Merah 5 biji
Bawang Putih 4 ulas

Instructions

1

Tumiskan kesemua bahan kisar dan serai hingga naik bau dan terbit minyak.

2

Masukkan santan dan air kemudian kacau sebati.

3

Masukkan serbuk kunyit dan garam kacau lagi dan biarkan ia mendidih seketika.

4

Akhir sekali masukkan ikan dan tomato ceri dan biarkan ikan masak.

5

Dah siap, angkat dan hidangkan.