Potong kepingan puff pastry kepada dua bahagian. Setiap bahagian akan menjadi bentuk empat segi panjang.

Letakkan satu sudu kecil blueberry jam pada satu bahagian puff. Buat potongan X pada bahagian yang tidak berjem dengan pisau.

Katup kepingan puff pastry. Pastikan bahagian yang dipotong X di atas. Kelim tepi puff dengan menggunakan garpu.

Campurkan telur dan susu untuk buat egg wash. Sapukan pada permukaan puff.

Bakar pada suhu 210 - 220 darjah celcius selama lebih kurang 20 - 25 minit (bergantung pada oven).