| Ikan Cencaru | 5 ekor (ikan kecil) |
| Cili Kering (Blend) | 2 genggam |
| Bawang Besar (Blend) | 2 biji |
| Bawang Putih (Blend) | 5 biji |
| Halia (Blend) | 1 biji (sebesar ibu jari) |
| Kuali Leper | |
| Tomato | Separuh |
| Minyak | 2 sudu besar |
| Air | Sedikit |
| Gula (Blend) | 2 sudu kecil |
| Garam (Blend) | 1 sudu kecil |
Cuci ikan cencaru,kisarkan cili kering, bawang merah, bawang putih, tomato, halia, gula dan garam.letakkan sedikit air.
Kisar sehingga halus.Lumurkan kepada ikan cili yang dah dikisar td.lumurkan juga sedikit minyak kepada ikan dan juga kuali leper
Panaskan kuali,,letakkan ikan tadi,bakar ikan selama 10 minit,siap untuk dihidang.