| Bahan-Bahan | |
| Ayam | 1/2 ekor |
| Air | 1 liter |
| Serai | 2 batang |
| Lengkuas | 1 inci |
| Serbuk Lada Hitam | 1 sudu |
| Daun Sup - Kerat Kasar | 1 pokok |
| Bawang Goreng | 1 genggam |
| Kiub Ayam | 1 kiub |
| Rempah Soto (3 Camca Rempah Sup + 1 Camca Rempah Kurma) | 4 camca |
| Garam | Secukup rasa |
| Bahan Kisar Halus | |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Bawang Merah | 5 biji |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Halia | 2 inci |
| Kunyit Hidup | 1/2 inci |
| Bahan Rempah Tumis | |
| Kayu Manis | 1 batang |
| Bunga Lawang | 1 kuntum |
| Buah Pelaga | 3 biji |
| Bunga Cengkih | 7 kuntum |
| Bahan Lain | |
| Nasi Impit Mini | 16 biji |
| Taugeh | Segenggam |
| Soo Hon Goreng | Segenggam |
| Begedil | Secukupnya |
| Bahan Begedil Ayam | |
| Kentang | 5 biji |
| Dada Ayam Cincang Lumat | 2 keping |
| Bawang Besar, Potong Dadu | 1 biji |
| Bawang Goreng | 1 camca |
| Lada Sulah | 1 camca |
| Daun Sup, Hiris Halus | 1 pokok |
| Garam | Secukup rasa |
| Telur, Pukul | 2 biji |
Untuk Kuah Soto:
satukan bahan kisar halus dengan rempah soto, ketepikan.
panas minyak, tumis serai, lengkuas, rempah tumis.
masukkan pes rempah.
Masukkan ayam dan air.
masukkan kiub ayam, lada hitam, bawang goreng, daun sup dan garam.
rasa dan matikan api.
Untuk Soto:
Potong nasi impit, tuang kuah soto, letak taugeh, begedil, dan soo hon goreng.
Untuk begedil ayam:
potong kentang berbaji. goreng. angkat dan tumbuk hingga lumat.
tumis bawang besar dan daging ayam.
Angkat dan masukkan dalam kentang.
masuk bawang goreng, daun sup, lada sulah, garam. gaul rata.
bulat-bulatkan dan leperkan. buat sehingga siap.
Celup begedil dalam telur, dan goreng terendam