Back to Recipe Print

Recipe for "Begedil Ayam Goreng"


Tips

Kentang seelok-eloknya digoreng bukan direbus sebab nanti jadi terlalu lembik.

Ingredients

Kentang 4biji di potong
Isi Ayam 100g
Serbuk Kunyit 1 sudu makan
Telur Sebiji
Bawang Besar Sebiji (cincang halus)
Daun Bawang Secukupnya
Daun Sup Secukupnya
Garam Secukupnya
Serbuk Lada Hitan Secukupnya

Instructions

1

Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit, Goreng hingga garing, angkat dan ketepikan.

2

Biarkan ayam Goreng sejuk kemudian carik-carik kan.

3

Goreng kentang sehingga empuk, kemudian angkat dan sejukkan dahulu.

4

Selepas kentang dah sejuk, masukkan isi ayam, bawang, daun bawang, daun sup,serbuk lada hitam dan garam.

5

Lenyenkkan sehingga semuanya sebati, kemudian buatkan bentuk bulat².

6

Panaskan mintak kemudian celup begedil dengan telur dan Goreng. Ulang sehingga habis. Siap.