Back to Recipe Print

Recipe for "Spicy Beef Spaghetti"


Tips

Daging boleh direbus terlebih dahulu, dan pastikan simpan air rebusan untuk rasa yang lebih sedap.

Cili api bergantung kepada tahap kepedasan masing-masing.

Ingredients

Spaghetti 400 gm
Air 4 liter
Daging 250 gm
Cili Api (Ikut Citarasa) 10 tangkai
Bawang Putih 5 ulas
Minyak Zaitun 3 sudu
Butter 2 sudu
Kiub Ayam 1 ketul
Sos Tiram 2 sudu
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Hiris nipis dan cuci bersih daging sampai bersih.

2

Rebus daging dengan 2 liter air sampai empuk dan simpan 2 cawan air rebusan daging yang ditapis.

3

Cincang halus bawang putih dan cili api.

4

Panaskan minyak zaitun dan butter kemudian tumis cili api dan bawang putih hingga naik bau.

5

Masukkan daging dan air rebusan daging.

6

Sambil itu, rebus spaghetti dengan 2 liter air hingga separuh masak, tutup api dan jangan toskan spaghetti.

7

Bila daging sudah empuk dan mendidih, masukkan sos tiram, kiub ayam dan spaghetti yang direbus.

8

Kacau rata, jika kering dan spaghetti belum masak, masukkan air rebusan spaghetti ikut citarasa.

9

Perasakan dengan garam, kacau sampai spaghetti masak dan pekat kemudian tutup api, siap untuk dihidang panas.