Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Sotong Special"

Tips

Kalau tak suka pedas just tukar cilipadi kepada cili besar wokehh..

Ingredients

Sotong *rebus Jap 1/2 kg
Serai *hiris 2 btg
Bwg Besar *hiris 1/2 biji
Bwg Putih *tumbuk 2 ulas
Cili Padi *tumbuk 1 bj
Lada Hitam *tumbuk 1 sudu kecil
Sos Cili 2 sudu besar
Sos Tomato 1 sudu besar
Kicap 1 sudu kecil

Instructions

1

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan tumbuk, bwg besar, serai yang dihiris hingga garing.

2

Masukkan segala sos. Kacau sebati. Masukkan air setengah cawan if kering sangat.

3

Masukkan sotong. Garam dan gula jangan lupa ya. Gaul lagi biar sos melekat pada sotong. Siap untuk hidang.