Back to Recipe Print

Recipe for "De Sizzling Yee Mee"


Tips

Lebihkan kuah, jangan masak Yee Mee dengan kuah terlalu lama

Ingredients

Yee Mee 2 ketul
Ayam Potong kecil2, x kesah berapa banyak
Cendawan Shitake Dalam 10 ketul direndam
Halia Besar ibu jari hiris
Bawang Putih 2 biji cincang halus
Lada Kering 4 batang belah 2
Kicap Pekat 3 sudu besar
Kicap Cair 3 sudu besar
Kicap Manis 3 sudu besar
Sos Tiram 2 sudu besar
Tepung Jagung 3 sudu besar kacau dengan air
Sawi Jepun X kesah nak banyak mana
Serbuk Lada Hitam X kisah nak bnyak mana
Garam Secukup rasa
Air Ikut sukatan sendiri nak cari ke tidak

Instructions

1

Tumiskan bawang putih, dah kuning sket masukkan halia & cili kering

2

Dah tu masukkan ayam yang dah potong kecil2 tu tumis sekali ngan bahan2 td

3

Ayam dah masak sket, terus masukkan semua kicap2,sos tiram, Serbuk lada hitam n masukkan sekali cendawan yg dh rendam tu

4

Dah sebati semua terus tuangkan air ikut suka nak banyak mana kuah

5

Tunggu biar melegak, patu masukkan garam dan tepung jagung, dah sebati masukkan sawi supaya layu sket sawi tu

6

Dah melegak, rasa dulu, pastu lau nak masukkan yee mee tu skali pn boleh, ataupun nak tuangkan je atas yee mee tu

7

Saya masak sekali, so yee mee sebati ngan kuah n sedap dimakan, jgn lama sgt nnt kembang sgt.