Yee Mee | 2 ketul |
Ayam | Potong kecil2, x kesah berapa banyak |
Cendawan Shitake | Dalam 10 ketul direndam |
Halia | Besar ibu jari hiris |
Bawang Putih | 2 biji cincang halus |
Lada Kering | 4 batang belah 2 |
Kicap Pekat | 3 sudu besar |
Kicap Cair | 3 sudu besar |
Kicap Manis | 3 sudu besar |
Sos Tiram | 2 sudu besar |
Tepung Jagung | 3 sudu besar kacau dengan air |
Sawi Jepun | X kesah nak banyak mana |
Serbuk Lada Hitam | X kisah nak bnyak mana |
Garam | Secukup rasa |
Air | Ikut sukatan sendiri nak cari ke tidak |
Tumiskan bawang putih, dah kuning sket masukkan halia & cili kering
Dah tu masukkan ayam yang dah potong kecil2 tu tumis sekali ngan bahan2 td
Ayam dah masak sket, terus masukkan semua kicap2,sos tiram, Serbuk lada hitam n masukkan sekali cendawan yg dh rendam tu
Dah sebati semua terus tuangkan air ikut suka nak banyak mana kuah
Tunggu biar melegak, patu masukkan garam dan tepung jagung, dah sebati masukkan sawi supaya layu sket sawi tu
Dah melegak, rasa dulu, pastu lau nak masukkan yee mee tu skali pn boleh, ataupun nak tuangkan je atas yee mee tu
Saya masak sekali, so yee mee sebati ngan kuah n sedap dimakan, jgn lama sgt nnt kembang sgt.