| Ayam | 1/2 ekor (potong kecil) |
| Cili Api Hijau | Segenggam |
| Cili Api Merah (Vietnam) | 3-4 biji |
| Bawang Besar | 3 biji |
| Bawang Putih | 5 ulas |
| Serai | 2 batang (diketuk) |
| Carrot | 1/2 batang (hiris) |
| Kacang Panjang | 5-6 batang (potong) |
| Perencah Nasi Goreng Cina Adabi | 1 paket |
| Asam Keping | 1-2 keping |
| Sos Tiram | 2 sudu |
| Minyak | 5 sudu |
| Jus Limau Nipis (Isi Jika Kurang Masam) | 1-2 sudu |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
Cuci ayam hingga bersih. Blend bawang besar, bawang putih, dan semua cili api.
Panaskan minyak, tumis bahan blender, serai dan asam keping hingga garing. Jika terlalu garing, masukkan sikit air.
Masukkan ayam dan carrot. Tambah sos tiram, Perencah nasi goreng cina Adabi dan perasakan garam dan gula.
Bila dah mendidih dan kuah agak pekat, tambah kacang panjang. Kalau kurang masam, tambah jus limau. Kacau sampai ayam masak. Siap untuk dihidang.