Ayam | 500 gram |
Bawang Besar | 2 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Serai | 3 batang |
Sos Tiram | 1 sydu kecil |
Sos Cili | 5 sudu besar |
Cili Kisar | 1 sudu besar |
Sos Tomato | 1 sudu besar |
Cili Api | 5 biji |
Daun Limau Purut | 5 helai |
Gula Dan Garam | Secukup rasa |
Goreng ayam separuh masak.
Tumis bawang besar, bawang putih, cili dan serai. Hingga naik bau.
Tambahkan cili kisar. Tumis hingga garing.
Masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram.
Masukkan 500 ml air. Biar Didih.
Masukkan ayam. Biar ayam didih dan mesra. Perasakan dengan gula dan garam.
Sebelum angkat masukkan daun limau purut yang telah dikoyakkan. Siap.