Back to Recipe Print

Recipe for "Sup Siam Daging"


Tips

Potong daging ikut 'urat'nya jadi daging tak liat

Ingredients

Daging (Dipotong Nipis Dan Lebar) 500gram
Bawang Putih (Dimayang Halus) Satu labu
Bawang Rose Kecil (Dimayang Halus) 5-6 biji
Halia (Diketuk) Inci
Rempah Sup Bunjut 2 bungkus
Batang Saderi (Dipotong Serong) 2 batang
Lobak Merah (Dipotong Bunga Atau Kiub) 1 batang besar
Kentang (Dipotong Kiub Besar) 3 biji
Tomato (Dipotong 2) 3 biji
Daun Ketumbar (Dipotong Halus) Dua pokok kecil
Sos Ikan Secukup rasa
Jus Limau Nipis Sebiji
Daun Limau Purut (Optional) 3 helai
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Tumis Bawang rose, bawang putih dan halia sehingga berwarna kecoklatan, kemudian masukkan air secukupnya

2

Masukkan Sup Bunjut ke dalam sup, serta daging. Reneh sehingga daging empuk (mengikut jenis serta saiz daging )

3

Apabila sudah empuk, masukkan kentang , batang saderi serta lobak merah. reneh kira-kira 5 minit.

4

Kemudian masukkan tomato dan sos ikan. Tambah daun limau purut,jus limau nipis & daun ketumbar.

5

Apabila semua bahan sudah lembut, tutup ai dah sedia dihidang. Boleh dimakan bersama nasi panas atau bihun