| Ikan Dori | 2 keping |
| Telur (Putih Sahaja) | 1 biji |
| Tepung Gandum | 1/2 cawan |
| Bread Crumbs | 1/3 cawan |
| Dry Oregano & Basil | Sedikit |
Bersihkan ikan,tos & lap dengan kitchen paper. Tabur sedikit garam ke atas ikan.
Untuk bread crumbs, boleh campurkan dengan herbs kegemaran seperti basil dan oregano.
Sediakan telur putih yg sudah dipukul, bread crumbs dan tepung dlm bekas yang berasingan. Kemudian celup ikan dalam tepung,telur putih & bread crumbs.
Dalam minyak yang panas, gorengkan ikan sehingga perang keemasan.
Sedia dihidangkan bersama lemon, salad dan fries :)