Ikan Selar | 4 ekor |
Sotong | 100g |
Serbuk Kunyit | Secukunya |
Cili Kisar | 2 sudu besar |
Garam | Secukupnya |
Serbuk Perasa | Secukupnya |
Lumurkan ikan dengan serbuk kunyit kemudian Goreng hingga garing, angkat dan ketepikan.
Tumiskan cili kisar hingga naik bau, kemudian masukkan Sotong.
Masukkan garam dan serbuk perasa kacau sebati.
Biarkan sehingga Sotong masak dan sambal agak kering sedikit.
Setelah masak, taburkan sambal Sotong atas ikan Goreng Selar tadi. Sedia untuk dihidangkan.