Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Selar Goreng Sambal Sotong"


Tips

Sotong masak lama sedikit dengan api perlahan.

Ingredients

Ikan Selar 4 ekor
Sotong 100g
Serbuk Kunyit Secukunya
Cili Kisar 2 sudu besar
Garam Secukupnya
Serbuk Perasa Secukupnya

Instructions

1

Lumurkan ikan dengan serbuk kunyit kemudian Goreng hingga garing, angkat dan ketepikan.

2

Tumiskan cili kisar hingga naik bau, kemudian masukkan Sotong.

3

Masukkan garam dan serbuk perasa kacau sebati.

4

Biarkan sehingga Sotong masak dan sambal agak kering sedikit.

5

Setelah masak, taburkan sambal Sotong atas ikan Goreng Selar tadi. Sedia untuk dihidangkan.