Back to Recipe Print

Recipe for "Sup Sayur Calong Ikan"

Tips

Guna isi ikan selayang lebih sedap dari ikan lain kerana rasanya lebih manis.
Sayur tidak perlu dimasak tllu lama nnt hilang zatnya.

Ingredients

Isi Ikan Selayang Terpulang
Lobak 1 batang
Brokoli Terpulang
Kacang Peas Terpulang
Bunga Kubis Terpulang
Putik Jagung Terpulang
Tomato 1 biji
Bawang Merah 2 biji - dimayang
Bawang Putih 1 biji - dimayang
Daun Bawang @ Kucai Sedikit
Lada Hitam Sedikit ditumbuk (terpulang)

Instructions

1

Tumbuk isi ikan, gaul bersama sedikit garam dan bulatkannya.

2

Tumis bawang merah dan putih sejekap. Masukkan air (dalam 1 mangkuk lbh).Tapi terpulang pada masing-masing.

3

Bila mendidih masukkan sayur yg lobak dan kacang peas. Biar seketika, baru masukkan sayur2 lain beserta isi ikan serta lada hitam yang ditumbuk.

4

Letak garam dan perasa. Bila dah cukup rasa blh diangkat dan hidang. Jangan masak sayur terlalu lama.