Fetucini | Suku pek |
Beef Bacon (Hirisan Daging Nipis - Halal) | 4 keping |
Minyak Zaitun | 3 sudu besar |
Telur Ayam (Kuning Shj) | 2 biji |
Keju Parmesan | 1 sudu besar |
Garam | Secukup rasa |
Lada Hitam | Secukup rasa |
Daun Parsley | Sedikit utk hiasan |
Rebus fetucini dengan air garam.
Potong beef bacon kecil-kecil dan goreng garing dengan sedikit minyak zaitun.
Pukul 2 biji kuning telur. Campurkan dengan parutan keju parmesan. Letakkan sedikit garam dan lada hitam sebagai perasa.
Angkat fetucini yang telah direbus dan masukkan ke dalam kuali yang menggoreng beef bacon.
Letakkan sedikit air rebusan fetucini. Tutup api kuali. Alihkan kuali daripada dapur.
Tuangkan campuran kuning telur dan keju parmesan ke dalam kuali. Kacau rata sehingga sebati.
Kuning telur akan masak bersama haba yang ada di dalam kuali tersebut. Kacau hingga dapat tekstur berkrim.
Sedia untuk dihidangkan. Letakkan sedikit daun parsli yang dicincang halus dan parutan keju parmesan. Sedai untuk dimakan!