Ayam | 4 ketul |
Halia | 2 cm |
Bawang Besar | 1 labu |
Bawang Putih | 3 ulas |
Sos Tiram | 2 sb |
Kicap | 1 sb |
Minyak Bijan | 1 sk |
Garam & Gula | Secukup rasa |
Bersihkan ayam (2 peha & 2 kepak). Ketepikan.
Masukkan halia, bawang besar, bawang putih, garam & gula dalam pengisar. Kisar halus dgn sedikit air.
Satukan sos tiram, kicap & minyak bijan bersama bahan kisar. Kacau sebati.
Lumur sekata pada ayam. Perapkan ayam selama 30 minit atau lebih.
Panaskan pengukus & masukkan ayam. Kukus selama 30-45 min atau hingga ayam masak.
Taburkan dengan daun bawang & hidangkan bersama nasi ayam.