Bahan Choc On Top Bread Pudding | |
Roti Gardenia | 1 bungkus kecil |
Susu Segar Dutch Lady | 500 ml |
Susu Cair | 1/2 tin |
Gula | 10 sudu |
Telur | 10 biji |
Essen Vanilla | 1 sudu kecil |
Butter | 100 gm |
Milk Chocolate | 100 gm |
Bahan Vanilla Sauce | |
Susu Cair | 1+1/2 tin |
Gula | 5 sudu |
Tepung Kastard | 4 sudu |
Essen Vanilla | 1 sudu |
CARA BUAT CHOC ON TOP BREAD PUDDING
Koyakkan roti. sapu sedikit butter keliling loyang. susun roti hingga penuh loyang.
Satukan susu segar, susu cair, gula, telur dan esen vanilla dalam mangkuk. kacau hingga gula larut.
Tuang adunan telur ke dalam roti. tekan roti dengan garfu supaya semua roti menyerap adunan telur. biar terendam 1/2 jam. panaskan oven suhu 150-200C
Hiris kecil-kecil butter beku dan coklat. tabur atas puding roti.
Bakar 25-30 minit atau hingga masak.
CARA BUAT VANILLA SAUCE
Masukkan semua bahan dan kacau sebati. tapis dalam periuk kecil.
Masak api perlahan dan sentiasa kacau hingga mendidih. tutup api tapi kacau lagi hingga suam.
Sejukkan dan tuang atas puding roti.