Back to Recipe Print

Recipe for "Brokoli Goreng Bersama Udang"


Tips

Sayur tidak boleh goreng terlalu lama untuk kekalkan kerangupannya.

Ingredients

Brokoli (Potong Mengikut Kreativiti) 1pokok
Lobak Merah (Potong Mengikut Kreativiti) 1batang
Udang (Buang Kepala Dan Kulit) 1/2kg
Bawang Putih (Ketuk Dan Cincang Halus) 3ulas
Bawang Merah (Hiris) 2biji
Ikan Bilis (Tumbuk) 5ekor
Sos Tiram 2sudu besar
Minyak Bijan 1/2 sudu kecil
Garam (Optional) 1/2 sudu kecil
Ajinamoto 1sudu kecil
Gula 1/2 sudu kecil
Air (Tak Perlu Banyak) 1/2 mangkuk kecil

Instructions

1

Tumis bawang putih,bawang merah bersama ikan bilis yang telah ditumbuk sehingga wangi. Masukkan isi udang goreng seketika dan tambah sedikit air.

2

Masukkan lobak merah bersama brokoli. Masak dengan api sederhana besar,kemudian masukkan sos tiram dan minyak bijan.

3

Perasakan dengan garam,ajinamoto dan sedikit gula. Kacau rata siap.