| Tofu Telur | 2 tiub |
| Shitake Mushroom | 10 kuntum |
| Isi Ayam | 1 cawan |
| Sawi | 1 pokok |
| Kicap Lemak Manis | 3 sb |
| Sos Tiram | 2sb |
| Lada Hitam Kasar | 1sk |
| Minyak Bijan | 1 sk |
| Air | 3 cawan |
| Tepung Jagung | 2sb |
| Garam & Aji | Secukup rasa |
| Bahan Tumis | |
| Bawang Putih Diketuk | 4 ulas |
| Halia Dihiris Nipis Memanjang | 2 cm |
| Cili Kering Dikerat 3 | 3 tangkai |
Potong tofu & goreng hingga kekuningan. Angkat & toskan minyak. Potong shitake mushroom & ayam mengikut kesukaan.
Menggunakan minyak gorengan tofu tadi masukkan bahan tumis hingga berbau wangi. Masukkan air.
Apabila air mendidih masukkan ayam & cendawan. Masak hingga ayam & cendawan empuk.
Masukkan kicap, sos tiram, minyak bijan & lada hitam. Kacau sebati. Masukkan garam & aji secukup rasa. biarkan mendidih.
Masukkan tepung jagung yg dibancuh dengan sedikit air sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga mendapat kepekatan diingini.
Masukkan sawi, kacau & tutup api. Sedia dihidang.