Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Kentang Dan Ikan Bilis"

Tips

Guna cili kisar sendiri lebih sedap.

Ingredients

Kentang 2 biji
Ikan Bilis Segenggam
Bawang Besar Sebiji
Bawang Merah Kecil 6 ulas
Bawang Putih 7 ulas
Cili Kering Segenggam
Air Asam Jawa 2 sb
Gula Secukup rasa
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Goreng kentang dan ikan bilis.
Ketepikan.

2

Kisar cili kering bersama sedikit air.
ketepikan.

3

Kisar bawang merah kecil bersama sedikit air sehingga halus.
ketepikan

4

Tumis bawang putih kemudian masukkan cili kisar.

5

Tumis sehingga pecah minyak,tambah gula.

6

Masukkan air kisaran bawang,air asam jawa dan garam.

7

Masukkan kentang dan ikan bilis.
Kacau sehingga agak kering.
Siap!