| Roti Gardenia | 14 keping |
| Kulit Popia | 14 keping |
| Sardin | 1 tin sedang |
| Cili Api (Cincang) | 4 biji |
| Bawang Besar (Cincang) | 1 biji |
| Limau Nipis (Ambil Jus Saja) | 1 biji |
| Garam Gula | Secukup rasa |
| Air | 1 cawan |
| Telur | 5-6 biji |
| Mayones | Untuk hiasan |
| Minyak | Untuk menggoreng |
Asingkan sardin dgn kuah. lenyek sardin hingga hancur, tambah 2-3 sudu kuah ikut citarasa. gaul dgn cili api, bawang & jus limau. perasa garam gula.
Letak inti sardin atas sekeping roti dan kapitkan dengan sekeping roti lagi. kemudian potong dua. dapat 14 keping sandwich.
Ambil sekeping sandwich, letak atas kulit popia dan balut kemas. sapu air keliling kulit popia utk lekatkan dia. buat sampai habis 14 keping.
Panaskan minyak. pukul telur dgn sedikit garam, sederhanakan api.
Celup popia roti sardin dalam telur dan goreng hingga garing. buat sampai habis. toskan minyak, makan dengan mayones.