| Terung Panjang Bersaiz Sederhana, Hiris Pada Ketebalan 1.5 Cm | 2 biji |
| Cili Kisar | 1 senduk |
| Belacan (Optional) | 1 sudu kecil |
| Bawang Besar, Hiris Nipis | 1 biji |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Sos Cili | 2 sudu besar |
Panaskan minyak, dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan, kemudian masukkan cili kisar, sos cili dan belacan.
Masak sambal hingga pecah minyak. Jika kering, tambahkan sedikit air.
Masukkan terung dan kacau seketika sehingga masak
Perasakan dengan gula dan garam secukupnya. Kacau sebati, angkat dan hidang.