Tips
-Untuk mendapat potongan cheesecake yang cantik, tuang air panas dalam gelas tinggi, celup pisau dalam air panas dan lap dan terus potong cheesecake. Insyallah, cantik kejadian dia nanti.
Ingredients
| Bahan Base | |
| 200 gm | biskut merie hancur |
| 100 gm | butter cair |
| Bahan Mango Sos | |
| 2 biji | mangga manis |
| Secukup rasa | gula |
| 1 sudu | tepung jagung |
| 1 cawan | air |
| 1-2 sudu | sunquick mango |
| Bahan Cheesecake | |
| 250 gm | cream cheese |
| 60 gm | gula halus |
| 2 biji | mangga manis |
| 2 sudu | gelatine halal |
| 125 ml | air suam |
| 200 ml | whip cream |
| 2 sudu | sunquick mango |
Instructions
- 1
-
Untuk base, biskut marie dihancurkan, kemudian masukkan butter cair sedikit demi sedikit sehingga mandapat bancuhan yang boleh dikepal.
- 2
-
Masukkan dalam tin springform berukuran 8 inci (20 cm) dan tekan padat2. Sejukkan dalam freezer.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Untuk cheesecake pula, sebiji mangga diblend hingga halus hingga menjadi puree, dan sebiji lagi didadu kecil.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Putar cream cheese dengan gula halus hingga berkrim, masukkan puree mangga tadi, putar rata.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Dalam bekas lain, putar whipping cream hingga kembang, kemudian masukkan ke dalam bancuhan keju tadi. Gaul rata menggunakan spatula. Ketepikan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Gelatin halal di bancuh bersama air suam, kacau hingga larut dan kelihatan jernih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Tuang ke dalam adunan cheese tadi, kacau rata dan masukkan 1/2 dari buah mangga yang didadu tadi, gaul rata.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Tuang dalam loyang yang disejukkan dalam freezer tadi, ratakan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Simpan semula tapi kali ni dalam peti sejuk selama 4 jam/semalaman. Keluarkan dari tin, hias atasnya dengan baki mangga dadu & mango sos & hidangkan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 10
-
Cara membuat sos mangga, cincang halus 1 + 1/2 biji mangga. Masukkan mangga cincang & gula dlm periuk. Buka api perlahan dan biar hingga mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 11
-
Bancuh tepung jagung & air. Masukkan air tepung jagung & kacau selalu sampai mendidih. Tutup api & blend sampai halus.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 12
-
Ambil 1/2 biji mangga & dadu kasar. Tapis mangga yg di blend tadi then masukkan dlm periuk dgn mangga yg didadu td.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 13
-
Masak sebentar sampai mendidih & sentiasa kacau untuk elak hangit. Tutup api & sejukkan. Done!
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment