| Ayam Goreng | |
| Minyak Masak | Secukupnya |
| Ayam (Bahagian Dada) | 2 ketul |
| Serbuk Kunyit | Secukupnya |
| Garam | Secukup rasa |
| Blackpepper | |
| Sos Blackpepper | 8 sudu besar |
| Air | 2 sudu besar |
| Bawang Holland | 5-6 hiris |
| Cili Padi Merah (Diketuk) | 2 biji |
| Gula | 1 sudu besar |
Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan juga garam. Goreng dalam minyak panas hingga garing. Ketepikan.
Masukkan sos blackpepper, air, bawang Holland, cili padi dan juga gula ke dalam kuali.
Kacau dan tunggu hingga mendidih.
Angkat dan tuangkan ke atas ayam goreng tadi.