Basuh bersih kentang dan dibuang kulit. Potong ubi kentang dam tempe mengikut cita rasa

Goreng tempe dan ubi kentang sehingga masak. Tos kan minyak dan di letakkan ke tepi

Cili kering, bawang besar, bawang putih dikisar halus.

Panaskan minyak kemudian tumis bahan-bahan yg telah dikisar sehingga pecah minyak dan naik bau

Masukkan asam keping garam dan gula

Gaul sebati. Kemudian masukkan ubi kentang dan tempe yg telah digoreng. Gaul sebati

Sedia ubtuk dihidang dengan nasi panas. Selamat mencuba