Bahan Sos Daging | |
Sos Spegeti Cendawan Prego | 1 tin |
Daging Cincang | 200gm |
Bawang Besar Didadu | 1/2 labu |
Garam & Gula | Secukup rasa |
Bahan Kentang Lenyek | |
Kentang Saiz Sederhana | 2 biji |
Butter | 1 sb |
Susu Cair | 4 sb |
Lada Hitam Kasar | 1 sk |
Garam | 1 sk |
Gula | 1 sk |
Cara menyediakan sos daging
Panaskan minyak zaitun & masukkan daging kisar. Kacau supaya daging hancur. Tolakkan daging ke tepi pan.
Masukkan bawang besar & tumis hingga layu. Kaup semula daging & kacau sebati.
Masukkan sos spegheti & sedikit air. Tambah gula untuk mengurangkan rasa masam sos. Masak hingga pekat. Tutup api.
Masukkan sos daging dalam loyang/acuan & ratakan. Taburkan dengan parutan cheddar cheese.
Cara menyediakan kentang lenyek
Kupas kentang & belah kepada potongan kecil supaya kentang cepat empuk. Toskan air & biarkan sejuk.
Lenyek kentang menggunakan garfu. Masukkan butter, garam, gula, lada hitam & susu cair. Lenyekkan lagi hingga sebati.
Sendukkan kentang diatas sos daging & ratakan. Lorekkan dengan garfu untuk membentuk corak.
Taburkan parmesan cheese & masukkan dalam ketuhar suhu 180°C yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
Bakar selama 30 minit atau hingga kentang & cheese garing.
Hidangkan panas2.