Back to Recipe Print

Recipe for "Pineapple Rolls"


Tips

blh bli jem yg dh siap

Ingredients

Inti Nenas
Nenas 500 gm
Gula 150 gm
Bunga Cengkih 2 kuntum
Kulit
Bahan A
Mentega 220 gm
Icing Sugar [Diayak] 60 gm
Bahan B
Vanilla Essence 1/2 tsp
Kuning Telur 1 biji
Bahan C
Tepung Gandum [Kalau Boleh Ayak Sampai 3X] 250 gm
Tepung Jagung 60 gm
Tepung Susu 30 gm
Glazing
Kuning Telur 2

Instructions

Inti Nenas

1

Buang kulit nenas, potong kecil.Blend hingga halus.

2

Masak nenas, gula dan bunga cengkih sehingga pekat.

3

Biarkan sejuk, buat bentuk bujur.

Kulit

1

Sebatikan bahan A.Tambahkan bahan B.Gaul rata.Masukkan bahan C.Uli hingga menjadi doh lembut.

2

Tekankan ke dalam acuan tat gulung.Letak jem nenas.Gulung kemas.Susun dalam dulang pembakar yang telah digris atau diletak baking paper

3

Sapukan kuning telur.

4

Bakar dalam oven pada suhu 165 darjah celcius selama 20 hingga 25 minit.