| Bahan2 Kek: | |
| Mentega | 225g |
| Gula | 350g |
| Telur Putih | 150g |
| Tepung Gandum* | 430g |
| Serbuk Koko* | 2 sb |
| Baking Powder* | 1½ sb |
| Garam* (*ayak/campur) | ½ st |
| Susu Segar** | 150ml |
| Santan Lemak** | 200ml |
| Pes Pandan** | 1 tbsp |
| Serbuk Pewarna Hijau (** Campur) | 1 st |
| Cream Cheese Frosting | |
| Cream Cheese | 125g |
| Gula Aising | 25g |
| Whipping Cream | 100ml |
| Esen Vanilla | ½ st |
| Sos Cheese Meleleh | |
| Cream Cheese | 125g |
| Susu Pekat | 60g |
| Susu Cair | 25ml |
| Cara Penyediaan Kek | |
| Fresh Cream Dipukul Hingga Kental | 1 cawan |
BAHAN2 KEK:
Pukul mentega & gula sgga kembang. Masukkan telur putih sedikit2 sambil di pukul. Masukkan tepung* & campuran susu** berselang-seli sehingga sebati
Tuang adunan ke dlm acuan yg di lapik kertas & di minyakkan. Bakar 170C selama sejam atau sehingga masak. Sejukkan di atas radai sebelum di hias.
CREAM CHEESE FROSTING
Pukul cream cheese & gula sehingga rata
Masukkan EV & gaul rata.
Pukul whipping cream sehingga kental & gaulkan ke dlm adunan cream cheese.
Sedia untuk di gunakan.
SOS CHEESE MELELEH
Pukul cream cheese & susu pekat sehingga rata.
Masukkan susu cair sehingga kepekatan yg di kehendakki.
Cara Penyediaan Kek
Potong setiap kek menjadi 2 lapisan & lapiskan dengan adunan cream cheese frosting untuk setiap keping kek.
Sapukan fresh cream sekeliling kek.
Tuang sos cheese meleleh di atas kek & tabur parutan keju cheddar di atasnya.