| Bahan Meatloaf | |
| Daging Cincang (Ramly) | 800gm |
| Bawang Besar Dadu Halus | Sebiji |
| Lada Merah (Buang Biji N Dadu Halus) | Sebiji |
| Serbuk Roti | 50gm |
| Telor | 2 biji |
| Daun Bawang Hiris | Segenggam |
| Kiub Pati Ayam/daging | 1 ketul |
| Garam Gula N Serbuk Perasa | Secukup rasa |
| Olive Oil | 1 sudu |
| Susu Segar | 3 sudu |
| Mixed Herbs/dried Oregano | 1 sudu |
| Bahan Sos Meatloaf | |
| Sos Spaghetti Bolognese | 1 cawan |
| Sos Tomato | 4-5 sudu |
| Sos Cili | 4-5 sudu |
| Garam Gula | Secukup rasa |
| Bahan Potato Salad | |
| Kenatang | 5-6 biji |
| Mayones | 1 cawan |
| Jus Lemon/limau | 2 sudu |
| Daun Bawang Hiris | 3 sudu |
| Susu Manis | 1/2 sudu |
| Serbuk Pati Ayam | 1 sudu kecil |
| Garam | Secubit |
| Bahan Roasted Garlic Broccoli | |
| Broccoli | 1 pokok |
| Olive Oil | 1 cawan |
| Bawang Putih (Cincang Halus) | 3 ulas |
| Garam | Secukup rasa |
| Serbuk Pati Ayam | 1 sudu kecil |
| Madu | 1 sudu |
Cara buat Meatloaf
Gaul semua bahan meatloaf hingga sebati, rehat sebentar dalam peti ais. Gaul pula semua bahan sos meatloaf.
Lenser loyang loaf (loyang 4 segi tepat yg tinggi) dgn olive oil sampai rata. Lapik dgn baking sheet. Padatkan daging tadi dalam loyang.
Bakar suhu 180-200C selama 40-50 minit. Telangkupkan meatloaf dlm pinggan, then sapu sos.
Cara buat Potato Salad
Sementara menunggu Meatloaf masak, boleh buat potato salad sebab ianya dimakan sejuk.
Buang kulit, potong dadu besar kentang. rebus sampai empuk. gaulkan dengan semua bahan, sejukkan dalam peti ais.
Cara buat Roasted Garlic Broccoli
Gaul semua bahan sampai rata broccoli, ratakan dlm loyang. Bakar suhu 200C selama 5 minit. Balik balikkan broccoli & bakar lagi 5 minit.
Hidang semua bahan masakan & makan!