Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Perap Goreng Tepung Mayo"


Tips

Perap ayam di dalam peti sejuk selama 30 - 60 minit

Ingredients

Bahan Perapan Ayam
Sayap Ayam 3 ketul
Bawang Merah 2 ulas
Bawang Putih 2 ulas
Kicap Manis 4-5 sudu
Tepung Goreng
Tepung Gandum 1 cawan
Tepung Jagung 2-3 sudu
Maggi Cukup Rasa 2 sudu kecil
Serbuk Lada Hitam Secukupnya
Serbuk Kari 2 sudu
Telur (Untuk Salut Tepung) 1 biji
Minyak Masak (Untuk Menggoreng) Secukupnya
Bahan Tambahan
Sos Cili Secukupnya
Mayonis Secukupnya

Instructions

1

Perap ayam menggunakan bawang merah dan bawang putih yang telah ditumbuk lumat dan tambahkan kicap manis. Gaul ayam hingga sebati.

2

Perap ayam dan letak di dalam peti sejuk.

3

Kacau telur di dalam mangkuk, dan celupkan ayam yang telah diperap tadi sebelum disalutkan dengan bahan-bahan tepung goreng.

4

Panaskan minyak, dan goreng ayam tersebut.

5

Angkat ayam tersebut dan toskan lebihan minyak.

6

Hidangkan dengan sos cili dan mayonis.