Bahan Perapan Ayam | |
Sayap Ayam | 3 ketul |
Bawang Merah | 2 ulas |
Bawang Putih | 2 ulas |
Kicap Manis | 4-5 sudu |
Tepung Goreng | |
Tepung Gandum | 1 cawan |
Tepung Jagung | 2-3 sudu |
Maggi Cukup Rasa | 2 sudu kecil |
Serbuk Lada Hitam | Secukupnya |
Serbuk Kari | 2 sudu |
Telur (Untuk Salut Tepung) | 1 biji |
Minyak Masak (Untuk Menggoreng) | Secukupnya |
Bahan Tambahan | |
Sos Cili | Secukupnya |
Mayonis | Secukupnya |
Perap ayam menggunakan bawang merah dan bawang putih yang telah ditumbuk lumat dan tambahkan kicap manis. Gaul ayam hingga sebati.
Perap ayam dan letak di dalam peti sejuk.
Kacau telur di dalam mangkuk, dan celupkan ayam yang telah diperap tadi sebelum disalutkan dengan bahan-bahan tepung goreng.
Panaskan minyak, dan goreng ayam tersebut.
Angkat ayam tersebut dan toskan lebihan minyak.
Hidangkan dengan sos cili dan mayonis.