Ayam | Secukupnya |
Bawang Merah | 3 ulas |
Bawang Putih | 3 ulas |
Halia | 1 inci |
Kayu Manis | 1 batang (kecil) |
Kicap Manis | Secukupnya |
Secukup Rasa | 1 sudu kecil |
Air | Secukupnya |
Minyak | Secukupnya |
Panasakan minyak, dan tumis bawang merah, bawang putih dan halia yang telah ditumbuk sehingga lumat.
Masukkan kayu manis dan tumis bersama bawang dan halia tersebut. Setelah naik bau, masukkan kicap dan kacau hingga sebati.
Masukkan cukup rasa dan air untuk mengubah kepekatan kuah mengikut kesesuaian anda.
Masukkan ayam yang telah dibersihkan dan kacau.
Setelelah ayam masak, angkat dan ayam masak kicap sedia untuk dihidang.