Back to Recipe Print

Recipe for "Pengat Durian"

Tips

Saya letak degan biji sekali sebab boleh rasa isi durian. Itu sbb juga sy tak kisar isi durian.kalau nak kisar pun boleh.

Ingredients

Isi Durian 20 ulas
Kelapa Parut (Yang Putih Sahaja) 1/2 biji
Garam 1/2 sud kecil
Gula Secukup rasa
Air 3 cawan
Daun Pandan 1 helai
Susu Cair 1/2 cawan

Instructions

1

Masukkan air dan kelapa parut ke dalam blender dan kisar sehingga sebati. Kemudian ambik santannya.

2

Buka api, masukkan separuh santan bersama isi durian, garam dan daun pandan. Sebatikan.

3

Agak mendidih, masukkab susu cair dan baki santan lagi. Masukkan gula dan sebatikan. Bila dah mendidih, tutup api dan sedia dihdangkan.