Kacang Dal - Basuh Dan Rebus Sampai Empuk | Secukupnya |
Halia | 1/2 inci |
Bawang Merah | 4 biji |
Bawang Putih | 3 ulas |
Serbuk Kari Daging (Bancuh Dengan Sedikit Air) | 1 sudu besar |
Rempah Tumis | 5 sekawan |
Santan | 1 cawan |
Sayur Yang Digemari | Secukupnya |
Kisar bawang merah, bawang putih dan halia
Panaskan sikit minyak dalam periuk, masukkan rempah tumis
Masukkan bahan kisar dan tumis sampai naik bau. Masukkan rempah kari yang dah dibancuh dengan air dan tumis hingga garing
Masukkan sedikit air dan masukkan semua sayuran yang keras
Biar sampai sayur empuk. Masukkan pulak sayuran lembut.
Bila dah mendidih, masukkan kacang dal dan santan
Perasa kuah dalca tu tunggu sampai mendidih. Boleh la tutup api