Back to Recipe Print

Recipe for "Bihun Goreng Singapore"

Tips

Untuk rasa yang lebih pedas, ketuk 3 cili api dan tumis sekali dengan bahan blender.

Ingredients

Bihun - Direndam 1/2 bungkus
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 2 ulas
Black Pepper Corn 1 sudu
Air 1 mangkuk
Minyak Sayuran 4 sudu
Isi Ayam - Potong Dadu Sekeping
Udang 6 ekor
Kobis Cina- Potong Kecil 6 kelopak
Taugeh- Rendam Segenggam
Lada Merah- Hiris 2 biji
Sos Tiram 4 sudu
Cuka Makan 1 sudu
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Blend semua bwg n black pepper corn sampai halus. Panaskan minyak,tumis bhn blend sampai naik bau.

2

Masukkan ayam n udang. Kacau sampai separuh masak.

3

Masukkan sos tiram,cuka dan air secukupnya (jgn banyak sgt tkut bihun lembik). Kacau sampai mendidih.

4

Perasakan dgn garam. Bila air sudah kering sikit,masukkan bihun. Kacau sebati.

5

Masukkan kobis cina, taugeh dan lada merah. Kacau sampai kering dan masak.

6

Done. Makan dgn cili kicap dan keropok keping.