| Udang | 10 ekor |
| Kunyit Hidup | 1 inci |
| Cili Api | 9 ulas ( boleh tambah kalau nak pedas ) |
| Santan | 200 gram |
| Garam | Secukup rasa |
| Kacang Panjang | 4 batang |
Bersihkan udang. Tumbuk lumat cili api bersama kunyit hidup
Letak udang, campuran cili api bersama kunyit & santan ke dalam periuk
Bukak api sederhana dan sentiasa kacau supaya gulai tiada taik minyak
Kemudian masukkan garam dan kacang
Rasa dan siap