Terung Pipit | Sebungkus kecil |
Bawang Putih | 3 ulas |
Bawang Besar | 2 biji |
Cili Api | 20 tangkai |
Ikan Bilis | Seegenggam |
Garam | Secukup rasa |
Perasa (Meggi Cukup Rasa -- Optional) | Secukup rasa |
Basuh bersih terung pipit dan celurkan seketika. Ini bertujuan melembutkan terung dan mengurangkan rasa pahit.
Goreng ikan bilis dan ketepikan.
Kisar bawang putih, 1 biji bawang besar dan cili api.
Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.
Masukkan terung pipit, ikan bilis, bawang besar yang dihiris kecil, garam dan perasa secukupnya.