| Ayam | 1/2 ekor |
| Bawang Merah Kecil-Tumbuk* | 5 ulas |
| Bawang Putih-Tumbuk* | 3 ulas |
| Halia-Tumbuk* | 2 cm |
| Bunga Lawang* | 2 kuntum |
| Bunga Cengkih* | 2 tangkai |
| Kayu Manis* | Sebatang |
| Serai* | Sebatang |
| Kerisek | 2 sb |
| Santan | 1 kotak |
| Air | 1 kotak |
| Rempah Kerutuk | Sepaket |
| Gula Merah | Secukup rasa |
| Garam | Secukup rasa |
Tumis bahan * sehingga naik bau
Masukkan rempah kerutuk dan ayam.
Gaul rata.
Tambah air dan santan.
Biar mendidih sehingga ayam masak
Tambah gula dan garam secukup rasa.
Siap!