Ketam | 7 - 8 ekor (bersihkan dan ketepikan) |
Bawang Putih | 3 ulas (ketuk) |
Bawang Merah | 5 ulas (mayang) |
Cili Api | 5 batang (ketuk) |
Kunyit Hidup | 2 inci (kisar) |
Cili Besar Merah | 5 batang (potong ikut suka) |
Ikub Ikan Bilis (Ni Kami Tambah,xde Dlm Resepi Asal) | 1 ketul |
Santan Kelapa | 1 - 2 cawan |
Garam | Secukupnya |
Tumis bawang putih, bawang merah, kunyit, cili api, dan cili besar sehingga wangi
Masukkan santan dan biarkan sedikit mendidih.
Taburkan kiub ikan bilis tadi.
Masukkan ketam dan kacau perlahan sehingga ketam betul-betul masak.
Serasikan dengan garam sekiranya perlu, siap dihidang,