Back to Recipe Print

Recipe for "Ketam Masak Lemak"


Tips

Boleh kurangkan cili api kalau tak tahan pedas macam saya.

Ingredients

Ketam 7 - 8 ekor (bersihkan dan ketepikan)
Bawang Putih 3 ulas (ketuk)
Bawang Merah 5 ulas (mayang)
Cili Api 5 batang (ketuk)
Kunyit Hidup 2 inci (kisar)
Cili Besar Merah 5 batang (potong ikut suka)
Ikub Ikan Bilis (Ni Kami Tambah,xde Dlm Resepi Asal) 1 ketul
Santan Kelapa 1 - 2 cawan
Garam Secukupnya

Instructions

1

Tumis bawang putih, bawang merah, kunyit, cili api, dan cili besar sehingga wangi

2

Masukkan santan dan biarkan sedikit mendidih.

3

Taburkan kiub ikan bilis tadi.

4

Masukkan ketam dan kacau perlahan sehingga ketam betul-betul masak.

5

Serasikan dengan garam sekiranya perlu, siap dihidang,