Back to Recipe Print

Recipe for "Puding Roti Dwiwarna"


Tips

Terpulang kepada anda untuk menggunakan warna dan berapa lapisan. Jika inginkan puding ini menjadi marble boleh asingkan warna dan marblekan mengikut keinginan masing-masing.

Ingredients

Agar-Agar 1/2 peket
Air 600ml
Mentega 100gm
Susu Cair 1 tin
Susu Pekat 1/2 cawan
Gula 2 sudu
Telur 2 biji
Roti Putih 5 keping
Esen Vanilla 1 sudu

Instructions

1

Masak agar-agar (boleh gunakan agar-agar tali atau agar-agar serbuk - 10 gram) masukkan gula.

2

Kisar roti, telur, susu cair dan susu pekat serta mentega.

3

Masukkan bahan kisar dalam agar-agar yang sedang dimasak dan kacau perlahan jangan bagi berkerak.

4

Masukkan esen vanilla dan kacau lagi tutup api.

5

Ambil separuh daripada adunan dengan warna asal (lapisan bawah) masuk dalam bekas acuan (biarkan sejuk) dan boleh masuk dalam peti ais.

6

Sebahagian lagi boleh masukkan warna merah (sirap rose) atau apa warna kesukaan (dalam masa yang sama bole panaskan dengan api perlahan

7

Tutup api. Keluarkan bahagian pertama tadi yang telah disejukkan dalam peti ais.

8

Bahagian pertama tadi cakar menggunakan garfu (untuk memastikan bahagian atas melekat elok).

9

Letakkan bahagian 2 yang diletakkan warna dibahagian atas (menjadi 2 lapisan).

10

Boleh sejukkan dan masuk dalam peti ais.

11

Sedia untuk dihidangkan.